Nutricionista: você já leu o seu Código de Ética?

O conhecimento técnico-científico é fundamental, assim como a humanização do atendimento e a preocupação com o bem-estar do paciente, mas muitos nutricionistas se esquecem que o Código de Ética deve ser o princípio básico a reger todos os parâmetros da rotina de trabalho. Como em qualquer outra profissão, é nele que estão definidos deveres e direitos concernidos aos profissionais da área. É importante lembrar, no entanto, que essas normas foram produzidas de forma a proteger não apenas os nutricionistas, mas também a quem mais depende deles: os pacientes.

A importância do Código de Ética no dia a dia da profissão

Com toda a certeza a maioria absoluta dos profissionais considera-se ético e automaticamente cumpridor do Código – ainda que muitos sequer o tenham lido algum dia. No entanto, a falta de absorção de alguns preceitos nele descritos acabam por revelar-se no dia a dia de forma mais contundente do que estes mesmos profissionais imaginam.

Um dos maiores exemplos é a acomodação de muitos nutricionistas, ferindo logo o artigo 2º do Capítulo I – Dos Princípios Fundamentais. Nele, fica explícito que “cabe [ao nutricionista] a produção do conhecimento sobre a Alimentação e a Nutrição nas diversas áreas de atuação profissional, buscando continuamente o aperfeiçoamento técnico-científico, pautando-se nos princípios éticos que regem a prática científica e a profissão.”

Apesar disso, ainda que sob a alegação de cansaço, falta de tempo ou de recursos, o que se observa na prática é que um grande número de nutricionistas não mantém uma educação continuada, ainda que através de palestras gratuitas.

Saiba garantir seus direitos

O novo Código de Ética do Nutricionista também garante alguns direitos que podem ser muito úteis na rotina do profissional, como o direito de se recursar a trabalhar em instituições públicas ou privadas cujas condições de trabalho não sejam dignas ou possam prejudicar indivíduos ou a coletividade. Em seu Capítulo II – Dos Direitos dos Nutricionistas, artigo 4º, inciso V, o Código estabelece que o fato deve ser imediatamente comunicado tanto aos responsáveis pela instituição quanto ao Conselho Regional de Nutricionistas.

Alguns pontos merecem cuidado

Ao conhecer o Código de Ética, o nutricionista pode deparar-se também com a proibição de algumas condutas que muitas vezes podem ser praticadas na rotina sem que se perceba – o que não deixa de ser infração ao código. É o caso, por exemplo, do inciso II do artigo 7º do Capítulo IV, o qual veda ao profissional “divulgar, ensinar, dar, emprestar ou transmitir a leigos, gratuitamente ou não, instrumentos e técnicas que permitam ou facilitem o exercício ilegal da profissão”. Tênue a linha entre o acompanhamento nutricional, a cumplicidade com o paciente e o dolo ao código, principalmente em tempos de tantas informações pela internet.

É o caso, também, do inciso X, por exemplo, segundo o qual é vedado “divulgar, fornecer, anunciar ou indicar produtos, marcas de produtos e/ou subprodutos, alimentares ou não, de empresas ou instituições, atribuindo aos mesmos benefícios para a saúde, sem os devidos fundamentos científicos e de eficácia não comprovada, ainda que atendam à legislação de alimentos e sanitária vigentes”. De olho no código, é preciso cuidado redobrado para não cair em infração.

É bom lembrar que, mais do que um livro de teorias, o Código de Ética do Nutricionista visa traduzir e regulamentar o crescimento e a diversificação profissional da área, que trilha os caminhos da Bioética associando o conhecimento científico ao sistema de valores humanos. Antes de ser uma receita, o código deve guiar o bom senso na prática nutricional, formando profissionais mais conscientes e preparados para lidar com a diversidade de situações e de pessoas envolvidas.

Quer saber mais sobre a ética na Nutrição? Deixe aqui a sua pergunta, compartilhando conosco nos comentários!

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3 comentários sobre “Nutricionista: você já leu o seu Código de Ética?

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