3 passos para aumentar o consumo de vegetais

Comer frutas e verduras diariamente é uma das chaves para manter uma boa saúde, pois esses alimentos possuem vitaminas, minerais e fibras. Esses componentes são essenciais ao funcionamento do organismo e aliados nos processo de tratamento de doenças, aumento da massa magra e emagrecimento. Para facilitar essa mudança temos três passos para introduzir esses alimentos diariamente.
Primeiro, separe um dia da semana ou a cada quinzena para comprar frutas, legumes e folhas. Esses alimentos são mais perecíveis, por isso precisam ser repostos em um intervalo menor. Quando o alimento está disponível na geladeira ou na fruteira fica mais visível aos olhos, portanto se torna mais fácil sua ingestão. Se for possível, lave, deixe algumas porções picadas e prontas para o consumo, assim o tempo de preparo não será colocado como uma desculpa.
O segundo ponto é tentar ingerir um prato de salada ou sopa de legumes antes do prato principal. Esses vegetais são mais leves e os comer a proteína ou massa, muitas vezes preferidos pelas pessoas, diminui o apetite e facilita a instauração do hábito.
Estabelecer e cumprir metas é nosso terceiro passo. Se o seu plano é comer três frutas em um dia você pode se programar para inserir uma pela manhã, outra a tarde e mais uma a noite, por exemplo. Ou ainda, anote em sua agenda os dias que você consumiu esses alimentos e estabeleça uma meta de consumo semanal.
De fato parte dos nossos hábitos alimentares são formados na infância, mas com um pouco de organização e boa vontade podemos moldá-los ao longo de toda a vida.
Bárbara Costa
CRN9: 17309/P
Instagram: @ba.nutri
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