Desmistificando o Whey Protein

O Whey Protein é extraído do soro do leite e possui uma grande quantidade de aminoácidos essências fundamentais para controlar processos importantes no nosso organismo relacionado ao metabolismo energético. Dentre os aminoácidos presentes no Whey destacam-se a glutamina, arginina e os de cadeia ramificada, conhecidos como BCCAs (Leucina, Isoleucina e Valina). A Leucina por sua vez é um dos aminoácidos responsáveis por estimular a via de sinalização da mTOR. Essa via é conhecida por regular a síntese proteica sendo importante no processo de hipertrofia muscular. Em relação a outros benefícios o Whey Protein têm demostrado resultados promissores em dietas de emagrecimento, bem como redução nos níveis de glicose em pessoas com sobrepeso ou obesidade além de evitar a sarcopenia (perda de massa muscular em idosos).

O whey é um suplemento de absorção rápida que pode ser utilizado de diferentes formas dependendo do objetivo individual. Por ser uma proteína de alto valor biológico e de rápida absorção o mais indicado é consumi-lo no pós-treino o que irá favorecer uma melhor potencialização dos resultados. Lembrando que não existe “pó mágico” ele deve ser consumido aliado à prática de atividade física e uma dieta equilibrada.

Os dados atuais sugerem que as necessidades proteicas variem em torno de 0,8 até 2,0g/kg/dia dependendo de diversos fatores externos (tipo de dieta e exercício) e internos (adaptações metabólicas). Você deve estar se perguntando, e se eu consumir mais proteína que as recomendações diárias? Levando em consideração a baixa ingestão proteica na maioria dos indivíduos dificilmente você conseguirá ultrapassar estes valores.  Além disso, não temos estoque de proteínas no nosso organismo e ao contrário do que as pessoas acreditam um consumo proteico maior que sua necessidade implicaria apenas em uma maior oxidação de aminoácidos. Procure um profissional de nutrição para esclarecer suas dúvidas e orientar em relação se há necessidade de você consumi-lo.

 

Nutricionista Pathise Oliveira CRN2 13598

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