A rotulagem visa dar o poder de escolha aos consumidores baseado nas informações nutricionais dos produtos, afinal é direito de todos saber o que está consumindo. Além disso, para quem possui alguma intolerância,...
Em outubro de 2020, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou, por unanimidade, as novas normas de rotulagem nutricional de alimentos embalados. Essa medida teve como intuito melhorar a legibilidade...
Os rótulos dos alimentos tem a função de orientar e de se comunicar com consumidor e neles geralmente estão contidas todas as informações necessárias sobre o produto. É importante que todo consumidor tenha...
Quando se trabalha com alimentação é de extrema importância ter atenção na identificação dos dados nutricionais presentes nas mercadorias. Porém, pode acontecer de essas informações estarem descritas de forma...
Quando se fala em alimentação saudável logo vem a pergunta: O que devo comer? O que comprar? Muito se engana quem lê apenas as letras GIGANTES dos rótulos dos produtos. Dizem ser ZERO açúcar, porém...
A Rotulagem Nutricional é uma ferramenta que deve estar presente nos alimentos e bebidas produzidos pela indústria e que permite ao consumidor conhecer as características do produto que está comprando e assim poder...
Que com saúde não se brinca todo mundo sabe, mas o que muita gente não sabe ou não tem o hábito de fazer é olhar o rótulo antes de comprar. E vamos pensar bem, quantas pessoas você conhece que não têm alergia...
Intolerância à lactose ocorre quando há uma deficiência total ou parcial na produção da enzima lactase, que é produzida pelo intestino delgado. Assim, a quantidade produzida é inexistente ou insuficiente para...
