Quando falamos em alimentação adequada o primeiro pensamento que vem a mente é aquelas comidas da moda, tapioca, whey protein, aquele monte de sementes e farelos, barrinhas de cereais, maltodextrina, entre outras coisas que a mídia diz ser o correto, mas hoje eu vim aqui te explicar a diferença entre comida de verdade e esses produtos alimentícios que você diz ser “saudável”.
Vou começar explicando de uma forma bem simples, se eu disser para você fazer um bife com ovo, o que você faria? A resposta seria simples, grelhe um bife e um ovo na frigideira e junte os dois. Mas e se eu pedisse para você fazer um Sucrilhos, ou uma bolachinha recheada? Você não saberia me responder não é mesmo. Para a produção desses alimentos é preciso uma fabrica, processos indústrias, corantes, gomas, estabilizantes, aromatizantes, conservantes etc, em fim isso não é comida de verdade!
Comida de verdade é tudo aquilo que você sabe como foi produzido e consegue produzir na sua casa! É o alimento que deve ser consumido fresco, se não estraga. Sem precisar da indústria alimentícia e nem de seus rótulos bonitos para enganar os olhos e dizer que esse produto é bom, é saudável.
Desconfie de todos os alimentos processados, leia os rótulos, veja o número de ingredientes que você não conhece e nem sabe para o que serve, analise se é isso que quer ingerir!! De sempre preferencia aos alimentos in natura, sem conservantes, isso sim é comida de verdade!
Nutricionista Cassiana Della Pace CRN 2 14427
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