Poucas pessoas sabem, mas sonolência, dores musculares, falta de disposição e de concentração são sinais de alerta do corpo diante da má alimentação. O problema se torna ainda maior quando o cardápio pobre em nutrientes começa a prejudicar a rotina escolar ou profissional.
Ter alguns alimentos por perto é uma boa saída para driblar a correria do dia-a-dia e manter a alimentação saudável. As frutas, por exemplo, são práticas de carregar e são fontes de vitaminas e minerais. Outra dica é optar pelas oleaginosas, como nozes, sementes e castanhas. Manter-se hidratado também é outro forte aliado para manter a concentração nos estudos e no trabalho. O ideal é o consumo minimo de 2 litros de água por dia.
Além disso, existem alimentos que são eficazes para aumentar a produção de serotonina, hormônio fundamental para regular a qualidade do sono. Pois uma boa noite de sono possui uma estreita relação com a saúde, devido ao papel que desempenha para o bom funcionamento de corpo. Quando uma pessoa não consegue dormir bem, ou precisa diminuir suas horas de sono por alguma razão, pouco a pouco, aparecem efeitos secundários que se tornam evidentes no nível físico e mental, como o cansaço crônico, a falta de concentração, a irritabilidade, entre outros sintomas.
A chave é algo que se chama triptófano, um aminoácido que é o precursor de serotonina e da melatonina, os químicos indutores de sono no cérebro. O triptófano está presente em pequenas quantidades em quase todos os alimentos proteicos e em quantidades mais altas em iogurte, leite, aveia, banana, tâmaras, frango, ovo e milho. Para que o triptófano tenha efeito, é preciso cruzar a barreira de sangue do cérebro, que é o sistema de segurança, competindo assim, com outros aminoácidos.
Segundo estudos, combinar alimentos ricos em triptófano com carboidratos garante maior vantagem a esse aminoácido. Os carboidratos estimulam a liberação de insulina, que ajuda a tirar outros aminoácidos do fluxo sanguíneo, dando mais chances ao triptófano de chegar ao cérebro.
Priscila Amaral CRN1 – 6363 – Nutricionista Responsável
Especialista em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica
Especialista em Gestão em Segurança Alimentar
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