Dieta Paleolítica ou Dieta “Paleo”

Tratada com certo repudio por muitos, a Dieta Paleolítica passou a ser estratégia e até estilo de vida de algumas pessoas. Já ficou bem conhecida, mas vale lembrar que essa dieta consiste em retirar todo alimento industrializado da sua rotina alimentar. Diferente do que muitos pensam não se trata de uma dieta de proteínas, mas sim uma busca por alimentos que deem saciedade sem elevar a insulina.

Esse estilo alimentar prioriza sim as proteínas, uma vez que elas nos dão saciedade e são “matéria prima” para síntese muscular. Claro que sem deixar os outros macro nutrientes de fora. É dada a devida importância aos carboidratos complexos e as boas gorduras.

Atualmente, associações americanas de diabetes recomendam como diretriz a dieta paleo para tratamento de diabetes tipo 2. Ainda não temos recomendações oficiais brasileiras, mas sabemos que é só uma questão de tempo para essa adesão. O resultado é expressivamente positivo. Eu posso afirmar, pois tenho visto no meu consultório.

Outros benefícios da dieta é que a retirada dos alimentos industrializados nos permite reduzir também: sódio, corantes, conservantes, edulcorantes e outros aditivos químicos potencialmente prejudiciais à saúde.

Particularmente, eu não gosto da palavra dieta, mas é um termo muito utilizado para se referir a esse estilo de vida. Vale a pena rever os conceitos e aderir ao que é mais natural. Sem neuras ou imposições, a escolha alimentar vai impactar direto na sua qualidade de vida. Pense nisso!

Luciane Peixoto

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