¿Nos tenemos que preocupar por cuánta proteína comemos?

Esta pregunta es muy común entre las personas, especialmente pensando en la salud de los riñones o el hígado. Hoy sabemos que una ingesta de proteínas justo por encima de las recomendaciones no causa ningún daño a la salud en personas sanas.

Pero un factor muy importante es: ¿existe la necesidad de este mayor consumo?

Tenemos estudios que muestran beneficios para la hipertrofia con ingestas entre 3 y 4 gramos / kg (mientras que las recomendaciones tradicionales son entre 1.4 y 2 gramos / kg), pero debemos considerar que muchas personas logran excelentes resultados con ingestas más pequeñas.

Es decir, cada persona tiene su capacidad única de metabolización de proteínas, y cada caso debe evaluarse individualmente. Saber cómo evaluar e interpretar las pruebas bioquímicas puede ser una forma.

Cuando comemos un poco más de proteína, hay un aumento en los niveles de filtración glomerular, una actividad renal normal, y nuestro cuerpo es capaz de manejar estas adaptaciones cuando está sano.

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Hay casos en los que se recomienda la restricción de proteínas, como problemas renales.

¡Busca un profesional que observe el paciente pensando en todas las posibilidades!

Camilla Andrade – Nutricionista Deportiva USP

Instagram: @dracamillanutri

* El texto es responsabilidad exclusiva del autor y no refleja la opinión de la empresa. El blog está abierto si otro profesional desea escribir un contrapunto.

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