Intolerâncias alimentares: causas, sintomas e tratamento

Alguns tipos de alimentos que ingerimos causam diversas reações anormais em nosso organismo que podem demorar horas ou até dias para se manifestarem. São chamadas de Intolerâncias Alimentares. Essa resposta anormal do nosso organismo não envolve o sistema imunológico, como a alergia alimentar. Como exemplo temos a intolerância à lactose, que se caracteriza pela incapacidade do organismo digerir a lactose (açúcar naturalmente presente no leite). O quadro de intolerâncias também é muito comum em pacientes que realizaram cirurgia bariátrica, devido às alterações gastrointestinais e as lentas adaptações do organismo a todas as mudanças ocorridas.

As intolerâncias alimentares geralmente causam gases, diarreia, constipação, inchaço, aumento de peso, enxaqueca, erupção cutânea, refluxo gastroesofágico, entre outros. Se os alimentos causadores de intolerâncias forem consumidos regularmente, os sintomas podem se agravar.

Como forma de tratamento e identificação dos alimentos causadores de intolerâncias, é possível realizar um teste de Biorressonância que analisa mais de 100 tipos de alimentos e informa o nível da intolerância, facilitando o tratamento. O teste deve ser feito preferencialmente associado com o acompanhamento nutricional, tornando o tratamento muito mais eficaz.

Atualmente, os riscos ao bem-estar aumentam consideravelmente a medida que a população mundial consome cada vez mais alimentos processados. Mas a boa notícia é que por vezes, a intolerância é temporária. Isso dependerá da forma como foi tratada e do tempo/modo de reintrodução na rotina alimentar. Porém, somente deve-se excluir algum alimento, mesmo que temporário, com a supervisão de um nutricionista para evitar carências nutricionais.

Tayná Corrêa Zancan

Nutricionista

Especialista em Ortomolecular

CRN2 14972D

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