Nos últimos anos cresceu a busca por um profissional nutricionista no tratamento oncológico, devido ao aumento da patologia na população. Como o tratamento exige muito do paciente devido a sua complexidade, devemos garantir a reposição de nutrientes através da alimentação equilibrada para evitar uma possível desnutrição.
Como sabemos, o câncer é uma doença crônico-degenerativa que a cada ano tem sua incidência aumentada, sendo o estilo de vida da população um dos principais fatores para seu surgimento. O aparecimento do tumor faz com que o paciente tenha alterações no seu metabolismo afetando assim a nutrição e a sua qualidade de vida.
Os principais fatores de risco para o desenvolvimento do câncer são o estilo de vida inadequado, uma alimentação desequilibrada, falta da pratica de atividade física, tabagismo, uso de álcool, poluição química, exposição excessiva à luz solar e presença de agrotóxicos nos alimentos.
Vários alimentos possuem substâncias com potencial carcinogênico. Entre eles estão, os produtos enlatados, grãos e cereais em má-conservação, frituras, carnes curadas e defumadas, embutidos e carne vermelha. Esses são alimentos que ganham destaque no aumento do risco e surgimento da doença.
Houve uma grande mudança na alimentação da população nos últimos anos, principalmente relacionada à falta de tempo e a praticidade existente no mercado. Isso faz com que ocorra uma maior preferencia por alimentos industrializados, ricos em gorduras saturadas e hidrogenadas, açucares, corantes artificiais e conservantes, são considerado como indutores no surgimento do câncer.
Uma alimentação rica em alimentos de origem vegetal, como verduras, legumes e frutas, cereais integrais, leguminosas (feijões, lentilha, ervilha, …), auxiliam na prevenção da doença. Também é benéfico que o paciente reduza a quantidade de ultrapocessados (alimentos prontos para o consumo), bebidas açucaradas, frituras como forma de melhorar a qualidade de vida e auxiliar na prevenção de novos casos de câncer.
Cuidar da alimentação, praticar atividade física e buscar manter o peso adequado é essencial para recuperar a saúde, prevenir a doença e o desenvolvimento de outro tipo de câncer.
Priscila F. De Lima Casadei
Nutricionista Clínica
CRN: 6572
*O texto é de inteira responsabilidade do(a) autor(a) e não reflete a opinião da empresa. O blog é aberto caso outro(a) profissional queira escrever um contraponto.
