Nutrição na terceira idade

Que a população está envelhecendo nós temos visto diariamente em todos os lugares por onde andamos…

Também sabemos que a média de vida tem subido muito com o aumento do cuidado com a saúde e avanços da medicina…

Mas viver muito, sem qualidade não faz muito sentido, ou?

A nutrição na terceira idade é um tema muito abrangente, uma vez que falamos em reposições nutricionais, suplementações, dietoterapias e ainda adaptações de texturas das dietas, pois nem todos os idosos mantém sua palatabilidade e mastigabilidade como quando mais jovem.

Problemas articulares, ósseos e musculares poderiam ser prevenidos, tratados e/ou amenizados se desde cedo fosse adequada a nutrição de acordo com as necessidades de cada faixa etária.

Quero dizer com isso, que nossas necessidades nutricionais mudam conforme o nosso corpo, organismo e metabolismo mudam.

Quando alcançamos uma idade mais avançada, necessitamos de menos gorduras e mais proteínas e carboidratos, pois temos que cuidar das nossas estruturas e energia para as atividades mais básicas do dia a dia.

Precisamos de mais cálcio para revitalização óssea, bem como maior aporte de vitamina D para melhorar ainda mais sua absorção.

Precisamos de ferro para cuidar da nossa saúde sanguínea, iodo para manter a tireoide funcionando corretamente e ômegas para cuidar da saúde da mente.

Necessitamos de mais colágeno para reposição de cartilagens e aumento de tônus muscular e soja para manter níveis hormonais estáveis.

Comumente nos descuidamos da hidratação do nosso organismo, ingerindo menos água, e consequentemente, apresentamos nossa pele ressecada e desidratada.

Frutas e verduras também são importantíssimas para manter adequada a regulação do nosso organismo e as fibras continuarão mantendo o intestino saudável e controlando os níveis de açúcar e colesterol em nossa corrente sanguínea.

Manter o corpo e a mente ativos, só serão possíveis se estes estiverem bem cuidados, para que não hajam riscos de quedas, fraturas e acidentes.

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O cuidado com a textura dos alimentos também é muito importante, atentando para a correta mastigação e consequente absorção dos nutrientes.

Se necessário, pode-se amassar os alimentos com um garfo ou apresentar os vegetais cozidos ou em papa. Mas é preciso de cuidado com a apresentação dos pratos, que devem estar apetitosos e equilibrados.

Doces, tortas, guloseimas e gorduras devem ser consumidas com moderação, uma vez que o acúmulo de gorduras é grande, devido ao baixo gasto energético.

Suplementos alimentares podem ser uma boa saída quando a nutrição por via alimentar fica dificultada.

Nutrir o organismo de forma adequada sempre será um investimento na saúde!

Boas escolhas, formas corretas de preparo e carinho ao servir sem dúvida trarão saúde e qualidade de vida àqueles que dedicaram suas vidas por nós!

 

Dra. Angela Federau

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