As plantas são usadas como alimentos e remédios desde o início da história da humanidade e, atualmente, são empregadas também como fonte de matéria-prima para a preparação de produtos farmacêuticos e nutracêuticos. O Brasil é um país que apresenta destaque por abrigar uma das maiores biodiversidades do planeta. Infelizmente, a acelerada destruição dos ecossistemas nativos vem contribuindo para uma intensa erosão genética das plantas medicinais e alimentos nativos. Como conseqüência, verifica-se uma progressiva perda de conhecimento tradicional sobre as mesmas. Recuperar informações sobre os usos tradicionais das plantas e avaliar seu potencial bioativo, é importante e necessário, antes que tudo se perca para sempre.
Devido ao aumento em proporções alarmantes das Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT), como a obesidade e suas alterações metabólicas, crescem em importância estudos para o desenvolvimento de novas alternativas terapêuticas, sendo as plantas medicinais e alimentos nativos ricas fontes de potenciais substâncias bioativas. No Brasil, várias plantas são utilizadas para o tratamento da obesidade e muitas outras são também usadas para tratar problemas relacionados às alterações metabólicas causadas pela doença.
Fernando César Silva Lage
Nutricionista CRN9: 3889
Gostou desse conteúdo e quer saber mais? Busque por um profissional da área de Nutrição em sua cidade pelo link https://dietbox.me/pt-BR/Nutricionistas!
Powered by Rock Convert