Quando se fala em alimentação saudável logo vem a pergunta: O que devo comer? O que comprar?
Muito se engana quem lê apenas as letras GIGANTES dos rótulos dos produtos. Dizem ser ZERO açúcar, porém contém xaropes que fazem efeito maléfico tanto quanto o mesmo.
O que devemos nos atentar é na informação nutricional: A quantidade de nutrientes que vem em ordem crescente, ou seja, o primeiro item é o que contém em maior quantidade no produto. Exemplo: Se o primeiro item é Açúcar, significa que este produto contém maior quantidade desse componente.
Nem sempre o importante são as calorias, mas sim os ingredientes contidos no produto. De nada adianta conter pouquíssimas calorias e haver uma bomba de aditivos presentes. Ao preferir alimentos integrais, avalie se no rótulo ela vem em primeiro lugar. As sementes por exemplo: não se deixe enganar por versões light e Diet. Além de serem mais caros podem estar comprando algo que não é saudável, além de enganoso.
A melhor opção de verdade é preparar as refeições em casa com ingredientes que realmente valem a pena. Exemplo: compre a farinha de aveia e faça o bolo em casa para o café da manhã, o lanche da tarde, etc. Quanto menos processados os alimentos, mais saudáveis. Comprar a fruta é melhor que ficar procurando na caixinha um rótulo enganoso dizendo “suco integral” 100% suco! Alimentos in natura sempre serão a melhor opção!
Vanessa Juliana de Oliveira
CRN – 8722
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muito bom esse conteudo.