Todos sabem como é a rotina de alguém que quer seguir uma dieta saudável, balanceada e trabalha, por exemplo. É aquela dor de cabeça, na noite anterior prepara-se marmitinhas para o dia todo. Café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, café da tarde, jantar, ceia, e olhe lá se não tiver mais alguma refeição. O Jejum Intermitente promete mudar esse problema, pois consiste em fazer refeições mais balanceadas, menos vezes por dia.
O jejum intermitente é basicamente um estilo de organização das refeições que alterna períodos de jejum com períodos de alimentação. Esta estratégia não se preocupa com quais os alimentos que devem ser consumidos, mas sim com quando se deve realizar cada refeição. Os padrões mais comuns utilizados pelo jejum intermitente são compostos por jejuns diários de 16 horas ou de 24 horas duas vezes por semana.
Quando o corpo está em jejum, diversas situações ocorrem dentro das células. A primeira mudança que ocorre é a alteração dos níveis de hormônios que irão disponibilizar a gordura que está armazenada nas células como fonte de energia, ajudando na redução das medidas corporais. A prática do jejum promete auxiliar o processo de emagrecimento, mas também promove o controle da glicemia, auxilia na reparação celular, além de aumentar os níveis de hormônios importantes para o organismo
Luciana Monteiro Incrocci
CRN3:21084 CRN9:8980/s
Graduação – Puc Campinas
Pós-graduação em Nutrição Esportiva – Alta Performance pela Hi – Nutrition
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