Você é diabético? Se a resposta for SIM você deve ler esse post para se informar, porém se a resposta for NÃO você deve ler para informar alguém.
Diabetes é uma doença que atinge 13 MILHÕES de pessoas atualmente no Brasil segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes. É uma doença crônica na qual o corpo não produz insulina ou não consegue usar adequadamente a insulina que produz. Sendo a insulina o hormônio que controla a quantidade de glicose (açúcar) no sangue.
Portanto, se o organismo não fabrica ou não utiliza corretamente a INSULINA os níveis de GLICOSE no corpo ficarão altos, o que causa a famosa HIPERGLICEMIA, que ao longo dos anos poderão causar danos aos vasos sanguíneos, nervos e órgãos.
Agora que você já sabe simplificadamente o que é DIABETES você precisa entender um pouco sobre os cuidados que precisa ter. Inicialmente você deve procurar seu médico que lhe prescreverá ou não medicações e ou insulina. Juntamente com a medicação você precisa fazer acompanhamento NUTRICIONAL e praticar exercícios físicos. Esses são os três pilares essenciais para o tratamento, sendo que o acompanhamento nutricional consiste em:
- Priorizar alimentos anti-inflamatórios;
- Redução da Carga Glicêmica das refeições;
- Priorizar alimentos funcionais e compostos bioativos;
Uma alimentação rica em alimentos anti-inflamatórios pode agir como coadjuvante no tratamento a resistência à insulina e ajudar a diminuir à liberação de substâncias inflamatórias. Portanto, o consumo de peixes como Salmão, Sardinha, Arenque, Atum, de óleos como Óleo de Peixe, Óleo de Linhaça, Azeites e de alimentos como Cúrcuma, Alho, Cebola entre outros são extremamente benefícios nesse processo.
A redução da carga glicêmica das refeições pode promover diminuição dos níveis de glicose no sangue e ajudar a controlar a resistência à insulina. Porém, isso dependerá de vários fatores tais como: proporção entre os tipos de carboidratos ingeridos, teor de fibras das refeições, grau de processamento dos alimentos e tipo e tempo de cocção.
Já os alimentos funcionais e compostos bioativos também irão agir como coadjuvantes no tratamento e devem fazer parte da alimentação diária, sendo esses alimentos: Canela, Chia, biomassa de Banana Verde, Probióticos, Fibras entre outros.
Inicialmente todo esse processo pode parecer difícil, mas seu nutricionista lhe ajudará a entender e colocar em prática todas essas ações e controlando o diabetes adequadamente, você poderá prevenir ou adiar as complicações e manter uma vida saudável apesar da doença.
Nutricionista Josimara Paiva – CRN1 / 14702
IG: @nutri_josimarapaiva
www.josimarapaiva.ntr.br
Fontes:
Sociedade Brasileira de Diabetes (2019).
LEACH, J.; KUMAR, S. Cinnamon for diabetes mellitus. Cochrane Database Syst Rev, 9, 2012.
POUDYAL, H.;PANCHAL, S.K.; WAANDERS, J. Lipid redistribution by α-linolenic acid-rich chia seed inhibits stearoyl-CoA desaturase-1 and induces cardiac and hepatic protection in diet-induced obese rats. The Journal of Nutritional Biochemistry, 23.2 (2012): 153-162.
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