Não é novidade nenhuma que o mercado de trabalho está cada vez mais competitivo. Por isso, nutricionista que desejam se destacar precisam estar sempre atualizados. Nesse sentido, os cursos de atualização em nutrição não servem apenas para valorizar o currículo dos profissionais, mas também trazer novas pesquisas sobre saúde, planos alimentares, influência dos alimentos, bem como acompanhar a evolução científica na área.
Há ainda as inovações tecnológicas que fazem parte da rotina dos nutricionistas, independentemente do seu nicho de atuação. A seguir, explicamos um pouco mais sobre como esses cursos de menor duração podem ajudar na sua carreira!
O que são cursos de atualização em nutrição?
Para começar, vale saber que os cursos de atualização são aqueles destinados aos profissionais já graduados que tenham interesse em rever e aprimorar seus conhecimentos técnicos, teóricos e práticos.
Geralmente, essa modalidade oferece conhecimento mais atualizados em cada área específica. Além dos conhecimentos técnicos, funcionam como uma boa oportunidade de experimentar diferentes áreas e saber em quais delas investir na hora de escolher um curso mais longo e caro, como uma pós-graduação, por exemplo.
A carga horária desses cursos varia de acordo com a área de conhecimento, mas muitos deles oferecem cerca 40 horas. Pela duração, têm um viés mais prático, com conteúdo que pode ser aplicado rapidamente na rotina do aluno. Assim, o nutricionista já conclui suas aulas podendo colocar o assunto em prática e também com o certificado em mãos.
Por que o profissional de nutrição deve se manter atualizado?
Reconhecimento profissional, aumentar as áreas de atuação, qualificar seus atendimentos, valorizar sua consulta com o público, se dedicar a um nicho específico e se tornar uma autoridade no assunto… independente do seu objetivo de carreira, os cursos de atualização em nutrição te ajudam a estar em constante crescimento.
Quais áreas são interessantes para se fazer um curso de atualização em nutrição?
Como já pontuamos, a nutrição é uma profissão viva em que novas descobertas surgem todos os dias. Com isso, nascem também novos nichos. Abaixo, listamos algumas das áreas em que há maior demanda e também aquelas com grande potencial de crescimento no mercado. Confira:
- Nutrição esportiva e suplementação
Felizmente, praticar atividade física nunca esteve tão em alta. Dentro do grande leque da nutrição esportiva existem várias linhas de cursos, desde aqueles que ajudam a se especializar no atendimento a atletas ou esportistas que necessitam de uma alimentação especial para melhorar resultados e o condicionamento físico, até alternativas bem específicas, como suplementação, nutrição focada em endurance, futebol e aí por diante.
- Nutrição em Oncologia
Infelizmente, o número de pessoas com câncer vem crescendo nos últimos anos. Com isso, há demanda em diversas áreas da saúde por profissionais capacitados para trabalhar com pacientes oncológicos, ou seja, aqueles que estão realizando tratamento contra qualquer tipo de câncer. E com o nutricionista não é diferente, nesses casos a dieta será guiada dependendo de cada caso e das necessidades do paciente.
- Obesidade e Emagrecimento
O sobrepeso e a obesidade também são duas realidades muito presentes no cenário atual. Nos cursos focados para obesidade, emagrecimento e bariátrica, por exemplo, o estudante irá conhecer técnicas e teorias que embasam tratamentos desses quadros. Tornando-se capaz de orientar pacientes nesse processo de emagrecimento, construindo uma relação mais saudável com a alimentação.
- Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial
Cursos de atualização nessa área vão introduzir os nutricionistas na hora de determinar a dieta de pacientes, de acordo com seu estado de saúde ou desenvolvimento de diferentes doenças. São focados na atuação de nutricionistas em hospitais, consultórios, locais de assistência domiciliar, clínicas, entre outros.
- Nutrição Aplicada à Estética
Em geral, é voltada para os nutricionistas que estão inseridos ou querem ingressar no mercado da beleza. No curso de atualização em nutrição estética, o profissional aprenderá como a alimentação pode auxiliar, não apenas na melhora da saúde, mas também em questões estéticas. Dentro dessa área, existem diversas linhas, desde a suplementação, aos cuidados para tratamento específicos.
- Auditoria em Alimentação e Nutrição
A auditoria é uma ferramenta importante para avaliação do gerenciamento dos processos do sistema de qualidade. Muitos negócios na área de alimentação precisam de uma profissional da área de nutrição especializados em prestar esse serviço.
- Nutrigenética/nutrigenômica
Outro segmento em pleno crescimento e desenvolvimento é a nutrigenética. Esse curso familiariza o profissional com a área de pesquisas sobre as influências das dietas e alimentos sobre a genética humana. No geral, os cursos em nutrigemônica abordam os princípios básicos da biologia celular e molecular, bioquímica, imunologia e farmacologia, até as propostas mais recentes, da dietoterapia.
Outras ferramentas e áreas nas quais o nutricionista pode se aperfeiçoar
Além dos nichos diretamente relacionados à nutrição, existem também outros conhecimentos que podem fazer a diferença no desenvolvimento profissional:
- Marketing para nutricionistas: saber como divulgar seu trabalho da forma correta e dentro dos limites éticos pode, sem dúvida, ser o ponto de virada na carreira. Nesses cursos, o profissional irá aprender mais sobre planejamento estratégico de marketing nutricional, como utilizar as redes sociais e plataformas digitais a seu favor, e conhecer o posicionamento das entidades de classe sobre marketing do nutricionista.
- Gestão do consultório: outro ponto que não se aprende na faculdade, mas é essencial para os nutricionistas que realizam consultas é entender como gerir um negócio. Esse tipo de conteúdo irá proporcionar um conhecimento básico sobre a organização de todos os processos envolvidos e sobre a elaboração de ferramentas exclusivas para você, ajudando a construir um diferencial de negócio.
- Tecnologias na nutrição: cada vez mais profissionais das áreas da saúde têm adotado o uso de softwares e de equipamentos tecnológicos em suas rotinas de trabalho para facilitar a relação com os clientes e melhorar a qualidade do serviço oferecido. Para os nutricionistas que lidam com pacientes diariamente, em seus consultórios e hospitais, a tecnologia também é uma estratégia complementar à atuação clínica. Ela está presente em softwares de avaliação nutricional, de prescrição dietética, de anamnese, de controle da agenda de pacientes, de montagem de dietas e até mesmo de catálogo de alimentos.
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E se você gostou desse post, vai curtir também essas 5 dicas de como manter-se atualizado na nutrição!
