Carreira de nutricionista: seguir ou não?

Com um mercado de trabalho amplo, a profissão de nutricionista tem chamado a atenção também pela contribuição à sociedade. O cenário atual é de alto índice de obesidade e maior preocupação com a qualidade de vida demanda um profissional capacitado e atento as transformações da área. O amor ao ofício é um das chaves para garantir o seu espaço no mercado. Conheça mais sobre a profissão, o cenário e quais rumos seguir.

O que é e o que faz o nutricionista

O nutricionista é o profissional responsável pelo balanceamento da alimentação. Ele capacitado para tratar da segurança alimentar em relação a atenção dietética, com intuito de promover, manter e recuperar a saúde, bem como prevenir doenças em um só indivíduo ou grupos de pessoas. Também trata de males como obesidade, diabetes, infecções no sistema gastro – intestinal, prescrição de exames, além de elaborar, coordenar e organizar quaisquer funções relacionadas a nutrição humana.

A atuação do nutricionista é fundamental para a melhora na qualidade de vida, devendo esta ser baseada em princípios éticos e levando consideração aspectos socioculturais, econômicos, políticos, marketing, entre outros. É ele quem elabora cardápios equilibrados para as refeições diárias com decisão de quais os alimentos adequados para cada situação ou diagnóstico.

Como é o curso de Nutrição

O tempo para a graduação é de 4 a 6 anos, voltados para a alimentação humana, contudo a formação pode ser generalista, humanista e crítico. Ao longo do curso, o estudante de Nutrição aprende os conceitos e práticas direcionadas a avaliação de carências de nutrientes em seu organismo.

Um mercado a ser explorado

No Brasil há hoje mais de 92 mil nutricionistas, segundo o Conselho Federal de Nutricionistas. Este profissional atua não somente em consultórios: restaurantes, hospitais, escolas, indústria alimentícia, programas de saúde pública, navios, clubes esportivos são alguns dos setores que demandam um profissional formado em Nutrição.

O piso salarial é de R$ 2.050,00 para os profissionais que atuam nos nichos relacionados ao comércio e indústria e R$ 2.130,00 para quem atua em hospitais e clínicas. Vale ressaltar que além do curso superior, o profissional precisa estar inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas.

Caminhos a seguir

Com o mercado cada vez mais competitivo, o ideal é conhecer todas as áreas de atuação e buscar aquela a qual mais se identificou. As indústrias de alimentação, saúde e bem-estar estão em constante atualização, o que demanda profissionais capacitados e dinâmicos. São publicados estudos com descobertas novas e mais eficientes, além de efeitos de determinadas substâncias que podem ser nocivas a saúde. Por essas e outras razões, o nutricionista precisa atualizar-se com frequência.

O perfil

O dinamismo é a palavra-chave para o profissional, necessário para atuar nas diferentes áreas que a profissão oferece. Uma pesquisa realizada pelo Conselho Federal de Nutricionistas apontou informações e dados importantes em relação ao perfil do nutricionista. Entre os dados levantados estão o percentual de 96,5% de mulheres na profissão, com idade média entre 26 e 40 anos. A Nutrição Clínica é a área com maior número de profissionais com percentual de 41,7%, seguida da área de Nutrição Coletiva, em que 32,2% dos nutricionistas trabalham.

É preciso ter desenvoltura para lidar com pacientes e demais membros da equipe, empatia, interesse em mudar situações e ser determinante para a melhoria da qualidade de vida do próximo e amor a profissão. Trata-se de uma carreira que também exige controle e organização, sobretudo por lidar com informações e dados de pacientes. O Dietbox é um sistema destinado nutricionistas e pacientes que favorece a prescrição dietética e o acompanhamento do tratamento dos pacientes.

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