A gestação é um período em que a alimentação é tão importante que a nutrição tem um ramo específico para tratar das nuances relacionadas com essa fase da vida da mulher: a nutrição gestacional. Para o profissional de nutrição que decide se especializar no trato com a mulher e seu filho, alguns conhecimentos são extremamente importantes para garantir a manutenção da saúde de ambos os pacientes.
Se você está interessado em conhecer mais sobre essa área de atuação do nutricionista, separamos alguns pontos importantes que você deve saber sobre nutrição gestacional. Confira!
Como alimentação e gestação se relacionam?
A alimentação é essencial para o bom desenvolvimento do bebê e da saúde da mãe durante os nove meses da gestação. Por esse motivo, todo cuidado é pouco com o que essa paciente ingere e o que ela está ingerindo.
A gestação não é uma fase da vida da mulher em que ela tem que fazer dietas restritivas para perder – ou evitar – o ganho de peso, da mesma maneira que ela não está liberada para comer de maneira exagerada para poder se nutrir e nutrir o bebê. O equilíbrio aqui é fundamental e ele é atingido com a ajuda do profissional nutricionista.
É esse profissional que vai ajudar a controlar o ganho de peso ao longo dos nove meses, a garantir a ingestão de todos os nutrientes essenciais e também a preparar um cardápio atrativo e que não seja monótono para que a mulher se sinta bem durante toda a gestação.
Quais são os nutrientes que devem ser consumidos nessa fase da vida?
É preciso deixar claro, antes de discutirmos esse tópico, que todos os nutrientes são essenciais para a manutenção da saúde da mãe e do bebê durante os nove meses da gestação. Entretanto, alguns devem ser observados ainda mais de perto por serem considerados indispensáveis para a garantia do desenvolvimento do bebê. Confira quais são esses nutrientes:
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Ácido fólico: auxilia na formação do tubo neural do feto;
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Vitamina C: atua na formação da pele, dos vasos sanguíneos, cartilagem e ossos do bebê, além de aumentar a absorção do ferro e fortalecer o sistema imunológico;
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Vitamina B6: garante o ganho de peso do feto e reduz os riscos de depressão pós parto;
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Magnésio: auxilia na formação e crescimento do tecido cutâneo do corpo do bebê;
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Ferro: indispensável para a produção da hemoglobina e para evitar anemias;
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Cálcio: participa ativamente na formação óssea do feto, como também no funcionamento do coração e das contrações musculares;
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Fósforo: ajuda na formação dos dentes e dos ossos;
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Vitamina D: fundamental para fixar o cálcio nos ossos e fortalecer esse tecido;
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Vitamina A: participa da formação dos olhos e da visão;
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Vitamina B3: participa do desenvolvimento cerebral e do metabolismo da glicose em energia.
Existe algum alimento que não pode ser consumido pela gestante?
Assim como existe uma lista de nutrientes que são indispensáveis para a saúde da gestante e do bebê, outra lista compõe o grupo de alimentos que devem ser evitados nessa fase da vida, para não prejudicar a saúde de ambos. Eles são:
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Produtos industrializados;
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Alimentos crus (como vegetais e carnes não cozidas);
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Bebidas alcoólicas;
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Maioneses e alimentos produzidos com ovos que podem estar estragados;
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Produtos ricos em cafeína;
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Alimentos condimentados em excesso;
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Frituras e produtos ricos em açúcar.
E a suplementação, é necessária para toda grávida?
A suplementação, que é um assunto popular em qualquer consultório de obstetra e ginecologista, também deve ser analisada com cautela na gestação. É possível que muitas mulheres precisem suplementar algum nutriente que não conseguem ingerir em volume satisfatório para garantir a saúde de seu filho, porém esse uso deve ser feito com a supervisão de um nutricionista e de seu médico.
Para o nutricionista que trabalha com a nutrição gestacional, uma das maiores satisfações do trabalho é acompanhar o desenvolvimento e nascimento saudável de um bebê que foi acompanhado por ele desde o começo da gestação.
Você está pensando em se especializar nessa área? Conte para a gente!
