Avaliação física e percentual de gordura

A avaliação física é o momento em que o nutricionista tem contato com o físico do paciente e identifica a distância entre seu estado atual e seu objetivo.
A medição de gordura corporal é reconhecida como um método eficaz de análise da “perda de peso”. Quando uma pessoa fala que quer “perder peso”, na realidade o que ela quer dizer é que ela quer perder gordura. O principal método para medir a porcentagem de gordura são das dobras cutâneas feito com um aparelho que se chama adipômetro, parecido com um alicate que consegue medir a gordura subcutânea em milímetros através das famosas dobras cutâneas ou pelo método de  bioimpedância, que é feito através da aplicação de uma pequena corrente elétrica pelo corpo. Sabemos que a água é o único elemento em nosso corpo que conduz eletricidade, sendo assim, quando a corrente passa pelo corpo, pode-se medir a impedância da água.

O resultado de impedância obtido possibilita o cálculo de volume exato que há de água no organismo, sendo assim computadas com exatidão a quantidade de massa magra e gorda contida no corpo. É importante ressaltar que quanto maior for o percentual de gordura do indivíduo, maior será a complicação para a corrente elétrica atravessar o corpo.

 

Uma certa quantidade de gordura é essencial para o organismo desempenhar funções vitais. Por isso, uma pessoa nunca poderá acabar com toda gordura do corpo mas sim abaixar o percentual para que o corpo fique com formas torneadas e os músculos se tornam mais visíveis pois a tão sonhada definição corporal vai depender de vários fatores como volume muscular, distribuição da gordura, qualidade da pele, densidade muscular, controle hídrico, etc.

Para descobrir seu percentual de gordura corporal é necessário entender a diferença na composição corporal entre homens e mulheres. O melhor em relação ao percentual de gordura em homens é entre 18 a 35 anos ter até 18% de gordura, já as mulheres na mesma faixa etária o ideal seria até 22% de gordura.

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Rafael Soares Nutricionista esportivo CRN -16412

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