Quando falamos em saúde e bem estar, logo pensamos em hábitos que nos proporcionam isso, e é claro, nos profissionais que podem nos ajudar a nos tornarmos pessoas mais saudáveis. Nesse contexto, a Nutrição vem ganhando cada vez mais força por conseguir não apenas tratar algumas doenças, mas prevenir que muitas delas venham a se desenvolver. É por isso que é tão importante salientarmos as diferentes vertentes da Nutrição, afinal, existe um leque de especialidades que podem lhe atender. Dessa forma, conhecer o que cada uma trabalha é importante na hora de fazer sua escolha. Nesse cenário, a nutrição funcional tem se destacado com bastante frequência, mas, você sabe o que faz um nutricionista funcional?
O que é nutrição funcional?
A nutrição funcional é um tipo de abordagem da Nutrição, a qual foi criada e estruturada por Jeffrey Bland, em 1990, nos Estados Unidos. No Brasil, ela chegou apenas em 2003. Essa abordagem leva em consideração fatores genéticos, ambientais e bioquímicos para fazer a prescrição do plano alimentar e demais orientações para o paciente.
O foco da Nutrição funcional também é dar atenção ao bem estar físico e emocional do indivíduo, indicando alimentos específicos para cada situação, que irão auxiliar na melhora de sintomas e qualidade de vida.
Quais as características e os benefícios?
Comparada à nutrição convencional, a nutrição funcional tem suas particularidades, afinal, ela trabalha as individualidades bioquímicas e os efeitos dos alimentos no organismo de cada paciente.
A nutrição clínica funcional possui cinco pilares fundamentais, que são:
1. Individualidade bioquímica: nossa expressão gênica depende de fatores ambientais e de nossos hábitos. Por isso, a nutrição funcional busca integrar genética, alimentação e fatores ambientais para de certa forma modular nossos genes positivamente, reduzindo as expressões dos que são mais propensos a desenvolver alguma doença.
2. Tratamento centrado no paciente: a medicina tradicional tem como foco o tratamento da doença, diferente da nutrição. Na nutrição funcional, a ideia é justamente tratar o paciente como um todo, e todas as inter-relações de sistemas que podem contribuir para que ele esteja naquela situação: fatores ambientais, emocionais, alimentares, patológicos, entre outros.
3. Equilíbrio nutricional e biodisponibilidade de nutrientes: pensando na individualidade de cada paciente, é importante prescrever uma dieta equilibrada para as necessidades do mesmo, pensando sempre na absorção e utilização completa desses nutrientes pelo organismo.
4. Inter-relações com fatores fisiológicos: devido ao fato da nutrição funcional tratar o paciente como um todo, todo o organismo deve ser levado em consideração. O corpo humano é uma rede interligada de sistemas, e por isso, quando algo não vai bem, estes sintomas podem afetar o restante. Assim é possível tratar também a causa dos problemas.
5. Saúde como vitalidade positiva: o conceito de saúde não se baseia apenas na ausência de doença, mas sim o equilíbrio entre sintomas físicos, mentais e emocionais.
Como atuar na área?
Para se tornar um nutricionista funcional, primeiro é necessário o diploma de nutricionista. Você pode buscar na sua cidade ou em regiões próximas, a faculdade que oferece o curso de Nutrição. Caso você esteja em dúvida entre algumas universidades, vale a pena investigar a grade curricular e analisar qual é a que possui a grade mais completa e que contemple as disciplinas das áreas que você deseja seguir, ou que, pelo menos, possibilitem uma vivência da área.
Depois do diploma de nutricionista, o profissional também deve realizar uma especialização em Nutrição Funcional. A especialização visa capacitar o profissional a realizar o diagnóstico e intervenção das mais variadas situações clínicas, propiciando uma melhor qualificação e segurança em trabalhar nessa área. Além disso, é um diferencial para que o nutricionista passe a ser ainda mais procurado para realizar atendimentos, já que é uma área com bastante destaque e relevância.
Como encontrar um nutricionista funcional?
Agora que você já entende como um nutricionista funcional trabalha, está na hora de achar algum profissional pertinho de você, não é? O Dietbox pode te ajudar nisso. Na busca por nutricionistas em nosso site, basta colocar a região desejada e buscar. Dessa forma o sistema irá trazer os nutricionistas que atendem sua localidade e você ainda poderá filtrar pela especialidade que desejar, incluindo a nutrição funcional.
