O consumo de corantes artificiais e autismo
As cores dos alimentos são bastante atraentes e estimulam o consumo de diferentes produtos alimentares. É evidente que os corantes estão associados a efeitos nocivos em crianças. Os corantes...
Você já ouviu falar em levedura nutricional?
As leveduras são tipos de fungos utilizados na alimentação, como no processo de fabricação de cervejas e pães. Nesses processos, as leveduras têm função de fermentação, e por isso devem estar ativas. As...
Veja como montar dieta online
A busca por uma melhora na qualidade de vida e inserção de hábitos mais saudáveis no dia a dia têm feito o trabalho do nutricionista uma tarefa cada vez mais importante. Sabemos que a rotina do profissional vai...
Dicas de nutrição no vegetarianismo
A definição de vegetariano, segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), é "aquele indivíduo que exclui de sua alimentação todos os tipos de carne, aves e peixes e seus derivados, podendo ou não utilizar...
Você conhece a área da psiquiatria nutricional?
A Psiquiatria nutricional é uma nova área que estuda a relação entre: os transtornos mentais, a nutrição e seu comportamento alimentar, as alterações metabólicas e desenvolvimento de doenças crônicas não...
Nutrição e desempenho no Futebol
O futebol é um jogo global em constante evolução, com um aumento substancial das demandas físicas e técnicas de jogo. Os regimes de treinamento tornaram-se mais exigentes fisicamente, preparando os jogadores para...
Ebook: receitas de comfort foods
Você já ouviu falar em comfort food? O termo surgiu para designar aquelas comidas que nos trazem sensação de conforto, de aconchego e resgatam as memórias afetivas. Essas comidas, além de gostosas, estão...
Como alcançar um emagrecimento saudável
A reeducação alimentar com Nutricionista é o melhor caminho para um emagrecimento saudável e eficaz. Pandemia, isolamento, lockdown. Muitas pessoas acabaram e ainda estão descontando tantos problemas na...
