Tratada con cierto repudio por muchos, la Dieta Paleolítica se convirtió en una estrategia e incluso en un estilo de vida para algunas personas. Ya es bien conocida, pero conviene recordar que esta dieta consiste en...
La mayor parte de la población mundial sufre problemas gastrointestinales (GI) como flatulencia excesiva, distensión abdominal, diarrea, estreñimiento o síndrome del intestino irritable (SII), que a menudo están...
Comprender la importancia de la anamnesis es esencial para que el nutricionista ayude a sus pacientes a lograr sus objetivos más desafiantes. En este sentido, la anamnesis nutricional es un procedimiento fundamental...
¿Sabes cómo funciona el proceso de intervención nutricional para los discapacitados? El profesional de la nutrición es muy importante para las personas con algún tipo de discapacidad, porque este grupo de personas...
Tener una dieta sana y equilibrada es esencial para mantener la salud. Sin embargo, una preocupación excesiva puede convertirse en una condición llamada ortorexia. ¿Has oído hablar de este problema? ¿Sabe...
Cualquiera que piense que solo los vegetarianos o veganos necesitan preocuparse por las dosis de vitamina B12 está equivocado. Se estima que hasta el 40% de la población omnívora latinoamericana es deficiente en...
Los estudios científicos indican que los niños vegetarianos ingieren una mayor cantidad de hierro, pero en su forma no hemo, menos absorbible. Es necesario cumplir con las prácticas dietéticas que reducen el...
La elaboración del plan nutricional para los pacientes es parte del trabajo diario de un nutricionista. Esta es una tarea que debe hacerse con cuidado y atención, y que generalmente lleva mucho tiempo. Por lo...
