Durante la graduación de Nutrición en la universidad, estudiamos poco sobre la práctica en la consulta, y la mayoría de los nutricionistas recién graduados comienzan sus carreras de esta manera. Todo el proceso de consulta termina siendo elaborado por nosotros mismos, mientras ganamos experiencia.
Existe un tabú entre los recién graduados y los que trabajan en Nutrición Clínica con respecto al tiempo necesario para preparar el plan alimentario. Nuevamente, durante la graduación, terminamos haciendo muchos planes a mano, con todos los micronutrientes calculados en milímetros, en enormes hojas de cálculo, que a veces tardan semanas en estar listas.
Hoy tenemos varias opciones que preparan el plan en pocos minutos, pero algunos profesionales aún tienen algo de miedo cuando se les pregunta sobre la entrega del plan alimentario en consulta. Sabemos que la confianza y la experiencia se pueden adquirir con el tiempo, y que, al principio, podemos tener dificultades para seleccionar alimentos rápidamente, ajustar macro y micronutrientes e incluso cuestionar las preferencias de los pacientes para una entrega rápida.
Usando una plataforma de cálculo del plan alimentario, es posible entregar el plan a tiempo al paciente y, en mi opinión, aún genera más confianza y fortalece nuestra relación con el paciente. Además, la entrega del plan en el momento de la consulta reduce el tiempo que pasamos con cada paciente, ya que al entregar el plan después de la consulta, es necesario programar una devolución para la explicación del plan, y entregarla a tiempo, no es necesario programar una nueva cita.
Es necesario capacitarse y acostumbrarse al software de Nutrición para poder ofrecer un plan adecuado para el paciente en consulta, pero creo que esta interacción con las herramientas de trabajo que utilizamos es parte de una mejora profesional, aprendiendo a manejarlas de la mejor manera y forma que trae más beneficios para nosotros y nuestros pacientes.
Además, hay plataformas, como Dietbox, que ofrecen la opción de dejar planes pre registrados para nosotros mismos para cargarlos y utilizarlos rápidamente con los pacientes. Por lo tanto, racionalizamos aún más el desarrollo del plan con el paciente en consulta. Nuevamente, es necesario acostumbrarse a la plataforma para poder realizar esta acción rápidamente.
Después de comprender mejor el software de nutrición, es muy fácil entregar el plan a tiempo, ¡y estoy segura de que agregarás valor a tu trabajo! Siempre tenemos que pensar que la tecnología está a nuestro favor. ¡Haz la prueba!
Luiza Ferracini – Nutricionista
